Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia - ENUFBA

Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia

Conheça o novo prédio da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia

Boletim Digital da Escola de Nutrição da UFBA comemora sua 100ª Edição

Conselho Acadêmico de Ensino aprova ENEM no processo seletivo da UFBA

O Conselho Acadêmico de Ensino da Universidade Federal da Bahia, por ampla maioria, decidiu no dia 07 de dezembro de 2011 que, a partir do processo seletivo para ingresso de novos alunos em 2013, que será realizado no segundo semestre de 2012, o resultado do Exame Nacional de Ensino Médio será adotado pela UFBA em substituição à primeira fase do vestibular, para os Cursos de Progressão Linear. As provas da segunda fase continuarão a ser realizadas pela própria UFBA. As discussões sobre este assunto tiveram início no primeiro semestre deste ano, tendo inclusive sido promovido um seminário sobre o tema, no dia 18 de julho, com a presença de representante do INEP e dos Pró-Reitores de Graduação da Universidade Federal de Pernambuco e da Universidade Federal de Minas Gerais, que já adotam o ENEM. A UFBA já adota o ENEM para a seleção dos candidatos às duas novas modalidades de curso da instituição, os Bacharelados Interdisciplinares (Bi) e Cursos Superiores de Tecnologia (CST).

Avaliação do Desempenho Curso de Nutrição- UFBA no ENADE 2010

O curso de Nutrição da Escola de Nutrição da UFBA alcançou no ENADE 2010 o conceito 4,0, fruto do desempenho de oito componentes avaliados pelo INEP/MEC. O conceito situa-se em uma faixa que pode ser classificada como boa, porém, seu desempenho frente a outras instituições de ensino superior pode ser questionado e melhorado. Vale ressaltar que os conceitos alcançados tanto no ENADE 2007 quanto no de 2010, são influenciados pelos movimentos estudantis, que posicionam-se contrários ao tipo e objetivos da avaliação do MEC através do ENADE, resultando muitas vezes em boicotes à prova. O Colegiado do Curso entende que o curso necessita passar por reformulações, não para somente atender as expectativas contemporâneas de formação do nutricionista, mas também para atender integralmente as Diretrizes Curriculares dos Cursos de Nutrição. Ao mesmo tempo, reconhece que o curso tem a capacidade de formar indivíduos hábeis na profissão de nutricionista, com capacidade critica e tendo por base uma formação interdisciplinar e humanística.

Agradecimentos

O primeiro contato que tive com o Boletim da ENUFBA, é claro, foi via web, com o objetivo conhecer um pouco mais a “Casa Verde” que me receberia de volta. Não a volta do “filho pródigo”, mas a volta da docente que retomaria sua carreira interrompida. A “Casa Verde” exercia um fascínio para mim antes e ao receber minha reassunção dia 09 de dezembro de 2009, há dois exatos anos atrás, de ser parte de um seleto clube de pessoas, que tem como objeto de vida, o ensino, a pesquisa e a extensão. Formar pessoas, ser formador de opinião, responder as cruciais dúvidas com pesquisas científicas, e através delas atender às necessidades da sociedade, é parte do meu universo, do meu “sacroofício”, e as atividades de ensino-aprendizagem, a colaboração efetiva na formação de nutricionistas e gastrólogos ( grastonômos), no desenvolvimento de habilidades e competências capazes de atender a demanda do mercado de trabalho. Sou blogueira e transito na geoweb há alguns anos, e este fato motivou a atual Diretora da ENUFBA a solicitar minha colaboração no boletim. Convite que muito me honrou e que foi prontamente aceito. Nossa primeira reunião de trabalho junto com as graduandas em nutrição, Rosimeire e Amanda deu um novo “tom” ao trabalho e nós colocamos em prática as idéias que planejamos em conjunto. Sou grata, em primeiro lugar a Deus! Grata também: a Profª Iracema Veloso e Profª Marilena Pacheco pela ética e justiça que ambas exercem seus cargos e por me proporcionar condições de exercer minhas atividades laborais; ao Prof Naomar e a Profª Dora que no exercício do reitorado me respeitaram como pessoa e como profissional; aos meus pares por partilhar comigo o espaço acadêmico; aos funcionários nas pessoas de Ana Souza e Rafael pelo atendimento sempre solícito; as graduandas Rosimeire e Amanda e principalmente aos meus alunos, que são minhas “ razão e sensibilidade”. (Profª Ms Linda Susan de Almeida Araújo)

É com muita honra que escrevo para homenagear a 100ª Edição do Boletim Informativo da Escola de Nutrição da UFBA. Este projeto foi idealizado pela Profa. Dra. Iracema Santos Veloso, ex-Diretora da Escola de Nutrição da UFBA, atual Pró-Reitora de Planejamento e Orçamento da UFBA. No dia 15 de maio de 2009, lançamos nossa 1a edição, com vistas a alcançar toda a comunidade acadêmica da ENUFBA, além de ampliar a divulgação para os demais cursos de Nutrição de todo o Brasil, informando sobre os principais acontecimentos da nossa Escola, além de trazer informes atuais do que acontece na área da Nutrição no Brasil. Este projeto foi de grande relevância para a minha formação acadêmica, pois fui selecionada para atuar como bolsista sob a orientação da Profa. Dra. Iracema Santos Veloso, esta pessoa que passei a admirar pela inteligência, competência e dedicação exclusiva com que tinha com a nossa “Casa Verde”, a nossa eterna Escola a qual formou várias gerações e formará tantas outras que ainda virão. Neste mesmo ano do lançamento do Boletim, participei também do levantamento bibliográfico para a publicação “Produção Científica da Escola de Nutrição da UFBA 1996-2008”, lançada em maio deste ano. Ao longo da caminhada, tivemos valiosas colaborações de Mestres e Doutores, tais como: Profa. Iracema Veloso, Profa. Marilena Assunção, Profa. Linda Susan, Prof. José Ângelo Góes, Profa. Márcia Regina, Profa. Roseanne Dantas, Profa. Ana Marlúcia, Prof. Walison Rogério, Profa. Gardênia Fontes, Profa. Lílian Ramos, Profa. Nilze Villela, Profa. Rosângela Passos, dentre outros nomes que aqui não caberia. Muito obrigada. Agradeço também, às alunas Ítala e Adriele pela colaboração prestada e à Amanda Blesa que vem assumindo brilhantemente a edição do Boletim, em virtude das minhas atividades de Estágio. O meu agradecimento à Profa. Iracema Santos Veloso e às Profa. Marilena Pacheco Assunção e Profa. Linda Susan por terem abraçado este projeto e permitido a sua continuidade. Parabéns! (Rosimeire Santos- Graduanda de nutrição).

Faço minhas as palavras de Rosimeire, tenho muito prazer em fazer parte desta história. Agradeço principalmente a Profa. Lílian Ramos por ter proporcionado a oportunidade de participar deste projeto, Profa. Iracema Veloso, Profa. Marilena Assunção, Profa. Rosângela Passos e a Profa. Linda Susan por contribuir na qualidade dos meus conhecimentos relacionados ao universo acadêmico.Por fim e não menos importante agradeço a Rosimeire por sua paciência e dedicação na minha inserção. (Amanda Blesa- Graduanda de Nutrição).

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Processo Seletivo 2012 - Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde

UFBA está entre as 50 melhores universidades da América Latina

IV CONFERÊNCIA NACIONAL DE SAN

Informações: http://www.abrandh.org.br/NoticiaConteudo.aspx?id=162

Dia Mundial da Alimentação

3º Seminário Alimentação e Cidadania

Em comemoração ao Dia Mundial de Alimentação, o Programa Mesa Brasil SESC- rede nacional de combate a fome e o desperdício de alimentos, promove no dia 18 de outubro de 2011,no Teatro SESC SENAC Pelourinho, um fórum técnico para analise e discussões integradas das Múltiplas Dimensões da Segurança Alimentar e Nutricionais no cenaário soteropolitano,que tem como objetivo discutir a multifatorialidade e conseqüência da tríade Fome-Obesidade-Desperdicio,através da contribuição das diversas áreas do conhecimento.

Informações:3207-4470/4471

O Boletim Digital da Escola de Nutrição da UFBA parabeniza e agradece a todo o corpo docente pela contribuição diária, e pela sabedoria difundida para a formação de seus alunos.

“Ensinar é um exercício de imortalidade. De alguma forma continuamos a viver naqueles cujos olhos aprenderam a ver o mundo pela magia da nossa palavra. O professor, assim, não morre jamais...” Rubem Alves



“Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina.” Cora Coralina

A Escola de Nutrição da UFBA forma mais uma turma

“Transforme seus sonhos em projeto, e esse projeto em realidade, eis uma tarefa nobre,pesada, mas não impossível.”br>

Lista dos Formando 2011.1 e 2010.2

Parabenizamos a todos os formandos por esta importante conquista e Desejamos sucesso e muitas vitórias.

Tomaram posse a Diretora e Vice-Diretora da Escola de Nutrição da UFBA para o mandato 2011-2015

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1989), Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (2000) e Doutorado em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2004). Atualmente é Professor Adjunto do Departamento Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Bahia. Tem experiência na área de Nutrição Clínica de pacientes atendidos a nível hospitalar e Ambulatório, com ênfase em Nutrição e Hepatologia, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição enteral, nutrição parenteral total NPT, desnutrição, doenças hepáticas, câncer, dieta e avaliação nutricional.

A data de 08 de julho de 2011 marcou não apenas a posse da nova diretoria como a despedida da ex –Diretora da ENUFBA, Profª Dra. Iracema Santos Veloso, que assumiu em 2006, se re-elegendo em 2010 e ficou no cargo até o início de 2011, por ocasião do convite para assumir a Pró Reitora de Planejamento e Orçamento. A profa. Iracema Santos Veloso teve como principais características da sua administração, a humildade e dedicação exclusiva à nossa Escola, buscando sempre o desenvolvimento da Unidade em todos os aspectos administrativos e humanos. No seu mandato conseguiu verba para a construção do novo prédio da Escola de Nutrição, ao mesmo tempo em que foi introduzido o curso de Gastronomia, implantou a página da Escola: www.nutricao.ufba.br e também, o Boletim Informativo da ENUFBA que é este veículo de informações à comunidade acadêmica, dentre outros feitos. Os sentimentos de gratidão, respeito e admiração à profa. Iracema Veloso, é de todos os que compõem a ENUFBA, por sua doação ao trabalho engrandecendo a nossa Escola e nos sentimos muito honrados por estar a mesma cumprindo mais uma missão na Pró Reitora de Planejamento e Orçamento da UFBA.

“Uma grande escola só se constrói se em determinado momento lideres e liderados possuem a mesma determinação, o mesmo objetivo, compromisso profissional e acima de tudo competência para desenvolver ações benéficas à comunidade a qual é destinado o trabalho.”

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia, Mestre e Doutora em Saúde Pública pelo Instituto de Saúde Coletiva da Universidade Federal da Bahia. Pesquisadora do Programa Integrado em Saúde Ambiental e do Trabalhador - PISAT/ISC/UFBA. Tem experiência na área de Nutrição, Trabalho e Saúde Coletiva, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: Epidemiologia Nutricional, Nutrição em Saúde do Trabalhador, Avaliação de Programas de Alimentação para o Trabalhador e o impacto na saúde.

Preço da cesta básica diminui em Salvador, aponta Dieese

Neuroimagem revela alterações no cérebro de pacientes obesos

Brasileiro é eleito o novo diretor-geral da FAO

Alunos do Curso de Gastronomia da ENUFBA mostram seus talentos nas aulas práticas

Carta Aberta dos Professores Carlos Augusto Monteiro, César Gomes Victora e Malaquias Batista Filho ao Sr. Ministro da Saúde Alexandre Rocha Santos Padilha sobre a relação entre o Ministério da Saúde e o Mc Donald’s

Os alunos do curso de Gastronomia da ENUFBA desenvolveram nas aulas práticas de NUT A25 - Frutas e Hortaliças e NUT A32 - Pescados, Frutos do Mar e Carnes Exóticas. Eles elaboraram pratos como: Consommé, ótimo para os dias de frio, Suflê de bacon, Calamares Relleños (Lulas Recheadas), Polvo à vinagrete, dentre outros, como podemos conferir nestas belíssimas fotos. Os nossos futuros gastrônomos estão de parabéns pelos excelentes resultados das aulas.

Carta Aberta dos Professores Carlos Augusto Monteiro, César Gomes Victora e Malaquias Batista Filho ao Sr. Ministro da Saúde Alexandre Rocha Santos Padilha sobre a relação entre o Ministério da Saúde e o Mc Donald’s

Escola de Nutrição da UFBA lança livro: Produção Científica da ENUFBA

O livro, publicado pela EDUFBA, Produção Científica da ENUFBA, organizado por:Edileuza Nunes Gaudêncio,Ana Marlúcia Oliveira de Assis,Itaciara Lorroza Nunes e Sandra Maria Chaves dos Santos, nos faz passear pelo saber e saber fazer dos professores da ENUFBA do ano de 1996 a 2008. Este saber e saber fazer está compilado em Resumos de trabalhos científicos publicados em revistas e congressos científicos nacionais e internacionais.

São 309 páginas que espelham o ensino a pesquisa e a extensão da ENUFBA.Os resumos estão distribuídos em 7 capítulos, os quais elencam também as áreas de trabalho a saber: Estudo dos alimentos, Estudos em alimentação e cultura, Estudos em alimentação coletiva e saúde do trabalhador, Estudos de avaliação de políticas e programas de alimentação.nutrição e segurança alimentar,Estudos em Epidemiologia nutricional, Estudos Experimentais e clínicos da nutrição e Temas transversais.

Segundo Veloso (2011),esta coletânea, retrata, não apenas as ações de uma Unidade de Ensino, mas a demonstração do avanço científico e humano, na trajetória dos saberes e da conscientização do papel social e político da Universidade. Profª Ms Linda Susan de Almeida Araújo

Amamentação pode diminuir risco de enfarte em até 37%

Mães que amamentam os filhos por dois anos podem reduzir em até 37% o risco de enfarte. Uma das hipóteses levantadas para explicar o fato é que a amamentação tenha um efeito anti estresse de longa duração.

Mães que amamentam seus filhos por um ano podem reduzir o risco de enfarte em 13%. O número pode chegar a 37% quando o tempo de amamentação ultrapassa os dois anos, segundo estudo publicado no American Journal of Obstetrics & Gynecology. A pesquisa traz a primeira evidência de que o tempo acumulado de amamentação pode influenciar a saúde cardiovascular no longo prazo.

O estudo foi realizado com 89,326 mulheres cujo último filho tivesse nascido até 30 anos antes. Dessas, 63% já haviam amamentado. Os pesquisadores levaram em consideração fatores como idade, número de partos, peso, histórico familiar, dieta e sedentarismo.

Uma das hipóteses levantadas pelos cientistas é que a amamentação tenha um efeito anti estresse de longa duração por conta da produção do hormônio ocitocina, que melhora a resposta ao estresse. O aleitamento materno também contribui para que a mulher recupere seu perfil metabólico pré-gravidez.

Durante a gestação, a quantidade de gordura visceral, a resistência à insulina e os níveis de lipídios e triglicérides aumentam no organismo feminino, prejudicando seu coração e sobrecarregando o sistema cardiovascular da mãe. A pesquisa aponta que isso pode ser contornado quanto mais a mulher amamentar.

Fonte:Revista Época e Agência Estado

Lançamento do livro: Na palma da minha mão

XXVIII ENENUT 2011

Brasil está na vanguarda dos produtores mundiais de alimentos

UFBA instala Comissão de Ética

IV Forró das Moças

Programa de Residência em Nutrição Clínica da Escola de Nutrição-UFBA convida para a apresentação do trabalho de conclusão de curso nos dias 18 e 20 de maio de 2011, no Hospital Universitário Profº Edgar Santos.Saiba Mais

Cirurgia bariátrica para diabetes tem novas regras

COBRAN 2012

Reino Unido defende parceria com a Embrapa para produção de alimentos de forma sustentável

A sustentabilidade na alimentação nos remete aos meios produtivos da agricultura familiar e suas interações sociais. Nas minhas andanças pelo sertão paraibano entrei em contato com um projeto que me encheu os olhos e a alma, a Mandala! È um projeto de produção de alimentos orgânicos, o qual usa a irrigação por gotejamento contínuo ou por aspersão apoiado pelo SEBRAE. Fiquei encantada com a qualidade dos alimentos produzidos onde a água é escassa. Outro projeto de produção orgânica é a experiência também no sertão, da produção biodinâmica, um trabalho de produção de alimento certificado que abrange a qualidade de vida do homem no exercício do trabalho desde a residência a escola para os filhos deste. Outro projeto de sustentabilidade social na produção de alimentos é a Fortaleza do Arroz Vermelho no Vale do Piancó na PB, apoiado pelo Slowfood e que tem relação histórica, o arroz vermelho com a vinda dos negros africanos no Brasil.

A nutrição ecológica, a ecogastronomia, a econutrição, a produção orgânica de alimentos, o aproveitamento integral dos alimentos, a agricultura familiar, antiga agricultura de subsistência, são ações que permeiam o universo da alimentação e nutrição, sendo respostas a sustentabilidade social na produção de alimentos centrada no homem e na qualidade de vida deste e o ambiente no qual este homem está inserido.( Profª MS Linda Susan de Almeida Araújo/ENUFBA.

Profº Pedro Israel Cabral de Lira ministra palestra na ENUFBA

Saúde dos brasileiros é tema de edição especial da revista The Lancet

Consea propõe criação de observatório para acompanhar preços dos alimentos

Cesta básica em Salvador é a quarta mais barata em abril, segundo DIEESE

Em pesquisa, 28% dos brasileiros consomem refrigerante regularmente

Fornecedores de transgênicos responderão processo administrativo

Sociedade Brasileira de Cardiologia lança campanha "Eu sou 12 por 8"

Anvisa alerta sobre lote falsificado de medicamento

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou como medida de interesse sanitário, a apreensão e inutilização, em todo o território nacional, do produto Hormotrop (Somatropina) 12UI, lote CC91177, por se tratar de falsificação. O detentor do registro é o Laboratório Químico Farmacêutico Bergamo Ltda. As principais características do produto falsificado são as datas de fabricação e de validade, além da mensagem “venda proibida para o comércio” Fonte.

Anvisa atualiza critérios para monitoramento de alimentos vindos do Japão

Pesquisadores brasileiros concluem em estudo que a abreviação do jejum pré-operatório é segura

Pesquisadores brasileiros da Universidade Federal do Mato Grosso publicaram na revista Nutrición Hospitalaria um estudo que concluiu que é segura a abreviação de jejum pré-operatório através da suplementação de uma solução com carboidrato e glutamina duas horas antes da cirurgia. Segundo os autores, o uso de L-glutamina associado com carboidratos pode, teoricamente, acelerar a recuperação pós-operatória, através da melhora do metabolismo da glicose e da insulina, redução da resposta antioxidante e anti-inflamatória, e como resultado reduzir as complicações pós-operatórias e mortalidade. Saiba mais.

Dicas de alimentação na Semana Santa

Sociedade Brasileira de Diabetes sediará evento na Bahia

Hospital Geral do Estado lança Manual e Protocolo de Terapia Nutricional

Restaurante Universitário serve café da manhã para comunidade da UFBA

Saúde e indústria assinam acordo para reduzir teor de sódio em alimentos

Fonte:Ministério da Saúde

PROPCI abre inscrições para o PIBIC 2011

A Pró-Reitoria de Pesquisa, Criação e Inovação (PROPCI) da UFBA, comunica aos interessados, que estão abertas até 18 de abril de 2011 as inscrições para a obtenção de bolsas no âmbito do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Pesquisa, Criação e Inovação, para alunos de graduação regularmente matriculados. Mais informações, normas e procedimentos estão disponíveis em http://www.sisbic.ufba.br.

Vitamina D pode ajudar a regular açúcar no sangue de diabéticos

Consumir iogurte com quantidade extra de vitamina D pode ajudar pessoas com diabetes a regular o açúcar no sangue, segundo uma pesquisa feita no Irã. No estudo, 90 adultos com diabetes foram divididos em três grupos. Todos recebiam iogurte todos os dias: um grupo recebia iogurte natural; outro, iogurte com dose extra de vitamina D; e o terceiro, iogurte com quantidade extra de vitamina D e cálcio.

Após de 12 semanas, "nós observamos uma melhoria relativamente notável nos níveis de açúcar no sangue em grupos que receberam mais vitamina D, em comparação ao grupo do iogurte natural" disse o coautor da pesquisa Tirang Neyestani, professor do Instituto Nacional de Pesquisa em Nutrição e Tecnologia de Alimentos do Irã. Estudos anteriores sobre o papel da vitamina D em pacientes com diabetes não foram capazes de mostrar causa e efeito.

Na diabetes tipo 2, a forma mais comum da doença, o organismo tem dificuldade em usar a insulina para processar a glicose dos alimentos, resultando em níveis excessivos de açúcar no sangue. A vitamina D pode ajudar a regular a sensibilidade do organismo para a insulina e a possível produção de insulina pelo pâncreas.

Fonte: ASBRAN

“No Brasil, onde temos sol o ano inteiro, principalmente no Nordeste,a recomendação de tomar sol nas primeiras horas da manhã ou entre 16 e 17horas garante um bom aporte de vitamina D e ainda melhora o humor, visto que os raios benéficos do sol aumentam o nível de endorfina” Profª Ms Linda Susan de Almeida Araújo.

Lanchonetes terão que informar valor nutricional dos produtos

Informe técnico sobre o produto “Divine Shen” e o insumo “Caralluma fimbriata”

Agrotóxico metamidofós será banido do mercado brasileiro

XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos será em Salvador

Novo!

O Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Escola de Nutrição – UFBA comunica aos interessados que estão abertas as inscrições para o Processo Seletivo 2011 do Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde.

Panetones com menos gordura trans

Brasil reduz taxa de desnutrição infantil e atinge meta estabelecida pela ONU

Defesa Pública da Mestranda Michaela Eickemberg

Ministério da saúde renova acordo com indústria para melhorar alimentação dos brasileiros

Processo seletivo da Residência de Nutrição Clínica 2011

As inscrições para o processo seletivo da Residência de Nutrição Clínica- 2011 serão no período de 04 de dezembro 2010 a 09 janeiro 2011, via internet, no site da CONSULTEC. Edital e informações pelo site: acesse aqui

Aumenta o preço da Cesta Básica em Salvador

O preço da cesta básica aumentou em Salvador no mês de novembro, com acréscimo de 2,66% no valor total dos itens, segundo o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Sócio Econômico - DIEESE. No mês analisado, o soteropolitano precisou desembolsar R$ 210,64 pelo conjunto de alimentos básicos, contra os R$ 205,18 registrados em outubro.

O tomate foi o produto que mais contribuiu na elevação do custo da cesta básica em Salvador, com aumento de 16,87% no mês de novembro. Outro item que vem pesando no bolso dos soteropolitanos é o açúcar, que subiu 14,21% em sua quarta alta consecutiva. Segundo o DIEESE, o aumento ocorre devido ao aumento nas exportações e à equalização dos preços do produto com o mercado internacional.

Também aumentaram os preços da carne bovina, que em sua quinta alta consecutiva subiu 8,56% no mês, além do leite (5,47%), do café (5,42%) e do óleo de soja (1,56%). Por outro lado, itens como banana, feijão e arroz tiveram redução no custo.

O BOLETIM DA ENUFBA DEDICA ESTE NÚMERO ESPECIAL PARA PUBLICAR O DISCURSO DA PROFA. ANGEOLINA ROSSI FERREIRA, AO RECEBER A MERECIDA HOMENAGEM PELA DEDICAÇÃO COMO PROFISSIONAL EM ESPECIAL À ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UFBA.

Escola de Nutrição da UFBA forma mais uma turma

Conhecendo o Guia Alimentar para a População Brasileira: Diretriz 3

II Jornada de Nutrição-UFBA

II Mostra Científica de Nutrição Clínica: Atendimento Ambulatorial

Acontece nos dias 19 e 20 de agosto de 2010, no Cinema da UFBA (Pavilhão de Aulas Prof. Heonir Rocha PAC-Canela), a II Mostra Científica de Nutrição Clínica: Atendimento Ambulatorial. As inscrições estão sendo feitas na Fundação Escola Politécnica da Bahia, com vagas limitadas.

Informações: ambulatoriosnutricao@yahoo.com.br

Intercâmbio Brasil - Cabo Verde traz aluna para estudar Nutrição na ENUFBA

Egressos da ENUFBA participaram da Mostra Integrada Saúde da Família e Vigilância à Saúde

6º Festival Gastronômico da Costa do Descobrimento

Estudantes da ENUFBA participam do XXI CONBRAN em Joinville-SC

Política Nacional de Alimentação e Nutrição celebra 10 anos com muitos avanços

2ª Jornada de Atualidades em nutrição da Estácio/FIB

ANVISA libera creatina e cafeína para atletas

Seminário de Bioética Aplicada à Prática Clínica

O Comitê de Ética em Pesquisa da ENUFBA e o Programa de Residência em Nutrição Clínica da ENUFBA estão promovendo o Seminário de Bioética Aplicada à Prática Clínica, que acontecerá no Hospital Universitário Professor Edgar Santos - HUPES, todas as quintas-feiras, das 16h às 19h, no período de 06 de maio de 2010 a 10 de Junho de 2010, sob a coordenação da Professoras Neuza Maria Miranda dos Santos, Coordenadora do Comitê de Ética em Pesquisa da Escola de Nutrição da UFBA - CEPNUT e da Professora Dra. Rosângela Passos de Jesus, Vice-Coordenadora do CEPNUT e Coordenadora do Programa de Residência em Nutrição Clínica da ENUFBA.

Professor da ENUFBA lança livro “O Banquete Sagrado” em São Paulo

UFBA realiza oficina com SESAB e SMS para fortalecer SUS

Ministério reúne empresários para incentivar criação de salas de amamentação no trabalho

UFBA reabre Restaurante Universitário em Ondina

Candidatos à sucessão na reitoria da UFBA debatem em Conquista

Câmara aprova projeto que obriga escolas a adotar alimentação saudável

Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar

CECANE-Ufba desenvolve mais um Projeto em parceria com FNDE: Assessoria aos Municípios

Reinaldo Macedo Ferreira- Agente do PNAE do CECANE - UNIFESP. Profas. Lílian Ramos e Lígia Amparo - Membros CECANE-UFBA e Monitores.

Novo estudo visa diminuir a incidência da obesidade infantil

Novo Regimento Geral da UFBA

Alta dos preços dos alimentos eleva a inflação para baixa renda

PROAE inscreve textos para livros Diversidade e Convivência

A Coordenadoria de Ações Afirmativas, através do Grupo Conviver, da Pró-Reitoria de Assistência Estudantil (PROAE), recebe inscrições, até o dia 14 de maio deste ano, de textos literários e científicos para os livros Diversidade e Convivência, edição 2010. Podem participar estudantes de Graduação da Universidade Federal da Bahia que integram programas da Pró- Reitoria de Assistência Estudantil da UFBA (cadastrados na PROAE, bolsistas e ex-bolsistas do Permanecer edição 2008/2009 e 2009/2010 e do Conexões do Saberes).

Mais Informações: UFBA, coluna Destaques.

Telefone: 71 3283-7816

SBC anuncia campanha inédita ‘Eu sou 12 por 8’ em mídias sociais

Anúncio de alimentos terá advertências sobre riscos à saúde

Aumenta o consumo de frutas e hortaliças no Brasil e cai número de pessoas que praticam exercícios

Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia

Congresso Ibero-Americano de Nutrição acontece em maio no Brasil

Prorrogadas inscrições para Título de Especialista em Nutrição

Alimentos que contêm glúten devem ter aviso sobre doença celíaca

Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde promove defesa de dissertação

Professoras da ENUFBA têm propostas de trabalhos aprovadas no edital 026/2009 Pró-Saúde São Francisco do Conde-Ba

Divulgação de Cursos